Морепродукты в Екатеринбурге с доставкой

Мы поставляем морепродукты напрямую от проверенных добытчиков и фермеров. Устрицы — из Туниса, Марокко, Намибии, России (Дальний Восток), Японии и Кореи. Крабы, гребешки, ежи и мидии — из Тихого океана, Баренцева, Средиземного и Японского морей. Каждая партия проходит строгий контроль качества.

После прибытия устрицы адаптируются в аквасистеме с морской водой объёмом 30 тонн. Температура поддерживается +4…+8 °C, солёность — как в естественной среде. Вода фильтруется и насыщается кислородом — это сохраняет свежесть и полезные свойства.

Это устрицы, отправленные сразу после поставки без адаптации. Их вкус ярче и насыщеннее, отражает регион происхождения. Такой продукт особенно ценят гурманы.

Держите устрицы в холодильнике при +4…+8 °C, раковинами вниз, накрыв влажной тканью. Срок хранения — до 7 дней.

Екатеринбург: доставляем по городу и области в день заказа — при оформлении до 17:30. Работаем через Яндекс Доставку.

• Тариф по городу — от 350 ₽ (точная стоимость рассчитывается индивидуально по тарифам Яндекс Доставки)
• За город — по тарифу Яндекс Доставки
• Пермь, Челябинск, Тюмень — 1–2 раза в неделю
• В другие регионы — индивидуальные условия

Используем термобоксы, чтобы сохранить свежесть продукции в пути.

Да. Мы работаем с HoReCa: ресторанами, кафе, отелями. Предлагаем гибкие условия, ассортимент под заказ и аквасистемы для живых морепродуктов.

Да, мы работаем не только в розницу, но и оптом — для магазинов, кафе, ресторанов и частных клиентов, которым нужен большой объём, например для мероприятия. Условия и цены обсуждаются индивидуально в зависимости от объёма и ассортимента — свяжитесь с нами, подберём удобный формат поставки.

Каждая партия сертифицирована в системе ФГИС «Меркурий». Мы предоставляем все документы и ведём внутренний контроль. Более 8 лет на рынке, работаем с ресторанами и частными клиентами.

Да. Мы формируем дегустационные наборы из разных сортов устриц — попробуйте и выберите свой вкус.

В наличии живые устрицы, камчатский краб, королевские креветки, мидии, морской гребешок, кальмары, морской ёж, красная и чёрная икра, свежая и замороженная рыба, готовые сеты и подарочные наборы. Актуальный ассортимент — в каталоге на сайте, часть позиций хранится живыми в аквасистеме, часть — качественной заморозки.

Ориентируйтесь на источник и условия хранения: у живых морепродуктов (устрицы, крабы, морской ёж) должна быть указана дата поставки и условия содержания, у замороженных — единая заморозка без следов повторного оттаивания. Если сомневаетесь — спросите у нас дату поступления партии и попросите фото перед отправкой.

Живые морепродукты (устрицы, крабы) держите в холодильнике при +4…+8 °C и готовьте в течение нескольких дней — точный срок зависит от вида. Замороженные — сразу в морозильную камеру, размораживайте порционно в холодильнике, а не при комнатной температуре, чтобы сохранить текстуру и вкус.

Нет, повторная заморозка ухудшает текстуру и вкус, а также повышает риск порчи продукта. Размораживайте только ту порцию, которую собираетесь приготовить, а остальное храните в морозильной камере.

Морепродукты делятся на несколько групп: ракообразные (крабы, креветки, лангустины), моллюски (устрицы, мидии, гребешок, кальмары, осьминог), иглокожие (морской ёж) и рыба. Каждая группа отличается по вкусу, текстуре и способу подачи — в каталоге у каждой категории есть своя страница с описанием.

Для основного блюда обычно закладывают 200–300 г морепродуктов на человека, для фуршетного формата или сета на компанию — 100–150 г. Если морепродукты — не единственное блюдо на столе, можно ориентироваться на меньшую порцию.

Морепродукты — источник легкоусвояемого белка, омега-3 жирных кислот, йода, цинка и витаминов группы B. Регулярное умеренное употребление морепродуктов поддерживает работу сердца, сосудов и нервной системы.

По Екатеринбургу — в день заказа, если оформили его до 17:30. Заказы позже этого времени доставляем на следующий день. Точное время передаётся курьером Яндекс Доставки после сборки заказа.