Продукт готов к употреблению! Сварен в морской воде сразу после добычи и подвергнут шоковой заморозке. Салатное мясо представляет собой микс крупных кусков из всех частей краба: розы, колена, кулака, фаланги - это смесь разных фракций мяса краба, которые уже готовы к использованию в салат, омлет, пельмени, равиоли или брускетты. Для сохранности полезных веществ и свежести продукта используется шоковая заморозка.
Спектр применения салатного мяса краба крайне широк: от изысканных блюд до простых домашних бутербродов. Как и в любых морепродуктах, в мясе крабов содержится много йода. Это вещество способствует налаживанию работы щитовидки. В мясе морского обитателя содержится суточная потребность в йоде, которая требуется для здорового функционирования эндокринной системы.