Продукт готов к употреблению! Сварен в морской воде сразу после добычи и подвергнут шоковой заморозке. Салатное мясо представляет собой микс крупных кусков из всех частей краба: розы, колена, кулака, фаланги - это смесь разных фракций мяса краба, которые уже готовы к использованию в салат, омлет, пельмени, равиоли или брускетты. Для сохранности полезных веществ и свежести продукта используется шоковая заморозка.
Камчатский краб считается самым вкусным из всех разновидностей крабов. Из крабового мяса готовят супы, котлеты, пловы, салаты, запеканки и начинки для выпечки.
