Этот морской гребешок не отбеливается и не подвергается химической обработке, тем самым сохраняет свой полезные качества, а также естественный бежево-кремовый цвет. Данный моллюск обладает очень вкусным, немного сладковатым плотным мясом, отдаленно напоминающим мясо краба.
Лучший способ разморозки - дать замороженным гребешкам самостоятельно оттаять в вашем холодильнике.
Морские гребешки – двустворчатые моллюски, универсальны в приготовлении, о чем говорят многочисленные рецепты. Их отваривают, жарят на сковороде, тушат с овощами, вкусно запекают в духовке или на гриле, готовят салаты, первые блюда, и даже маринуют.
Узнать больше