infokapital
620010
Россия
Свердловская область
Екатеринбург
г. Екатеринбург, ул. Черняховского, 66
+7 (343) 226-47-38 , +7-982-694-60-64

ОШИБКА: Не задан URL картинки (заполните свойство Ссылка на картинку или Ссылка на миниатюру)

,
  1. Главная
  2. Блог
  3. Рецепты
  4. Мидии в соусе дор блю

Мидии в соусе дор блю

23 сентября 2024
1

Мидии в соусе дор блю — это роскошное блюдо, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и насыщенный вкус голубого сыра. Этот рецепт особенно популярен среди гурманов, ценящих необычные сочетания продуктов и яркие вкусовые контрасты.


1653946957_37-vostorg-buzz-p-midii-v-stvorkakh-s-chesnokom-66.jpg


Что понадобится для приготовления?

Для приготовления блюда потребуется свежие мидии, сливки, сыр с голубой плесенью (дор блю), чеснок, белое вино и специи. 

Рецепт приготовления

  1. Начинают с подготовки мидии: их тщательно промывают и удаляют все раковины, которые не закрыты или повреждены. 
  2. Затем в глубокой сковороде разогревают сливочное масло, обжаривают в нем измельченный чеснок, чтобы раскрыть его аромат, и добавляют немного белого вина. 
  3. Когда вино начинает испаряться, добавляют ракушки и готовят их под крышкой, пока раковины не раскроются.
  4. Тем временем готовят соус. В отдельной кастрюле подогревают сливки и постепенно вводят нарезанный сыр дор блю, постоянно помешивая, чтобы сыр полностью растворился, создавая густую и кремовую текстуру. 
  5. После того как раковины готовы, их поливают этим соусом и аккуратно перемешивают.

Подают мидии в соусе дор блю с багетом или хрустящими тостами. Насыщенный сырный вкус отлично сочетается с морской свежестью мидий, создавая уникальное гастрономическое удовольствие.

Комментарии
Name
Email
Phone
Ваше имя
Оставить комментарий
Позвонить нам
Если вам необходима доставка, пожалуйста, добавьте её в корзину - https://molluska.ru/catalog/detail/dostavka/, а также напишите в комментарий к заказу точный адрес, куда нужно направить машину.
Доставка от 3 500 рублей - бесплатно.
8-912-215-70-15
Розница Екатеринург
+7-982-694-60-64
ОПТ Екатеринург