Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое готовится всего за несколько минут, сохраняя свежесть морепродуктов и наполняя их яркими ароматами. Для приготовления понадобятся свежие или замороженные креветки, соевый соус, чеснок, растительное масло и по желанию немного лимонного сока и зелени для подачи.
Рецепт приготовления
- Процесс начинается с подготовки ракообразных: если они замороженные, их нужно разморозить, промыть и очистить от панцирей, оставляя хвостики для удобства.
- В глубокой сковороде разогревают растительное масло, добавляют измельченный чеснок и обжаривают его до появления золотистого аромата. Чеснок быстро придает маслу пикантный вкус, который потом пропитает креветки.
- Затем к чесноку добавляют креветки и быстро обжаривают их с обеих сторон на сильном огне, чтобы они стали розовыми и слегка хрустящими.
- В конце добавляют соевый соус, который обогащает вкус креветок своими солеными и насыщенными нотками. Для свежести можно сбрызнуть блюдо соком лимона и украсить зеленью, такой как петрушка или кинза.
Подают креветки жареными с чесноком и соевым соусом в горячем виде, часто с рисом или свежими овощами. Это блюдо идеально подходит как для быстрого ужина, так и для праздничного стола, впечатляя насыщенным вкусом и легкостью приготовления.