infokapital
620010
Россия
Свердловская область
Екатеринбург
г. Екатеринбург, ул. Черняховского, 66
+7 (343) 226-47-38 , +7-982-694-60-64

ОШИБКА: Не задан URL картинки (заполните свойство Ссылка на картинку или Ссылка на миниатюру)

,
  1. Главная
  2. Блог
  3. Информация о морепродуктах
  4. Что стоит знать про устрицы?

Что стоит знать про устрицы?

14 октября 2022
7340

Многие любят полакомиться таким вкусным деликатесом, как устрицы. Большой популярностью пользуется устрица Хасанская, устрица Императорская (Тихоокеанская).

Устрицы в основном едят живыми, хотя их можно варить и даже жарить. Чтобы уточнить, живая ли устрица, необходимо приподнять створку раковины специальным ножом. Если моллюск живой, то створка сразу же захлопнется. Также проверить свежесть морепродукта можно, капнув на открытую устрицу лимонным соком. Если моллюск зашевелился, значит, он точно живой.

При покупке стоит обращать внимание на то, чтобы створки устриц были плотно закрыты. В этом случае можно рассчитывать на свежесть морепродуктов.

Подают устрицы по этикету следующим образом:

  • на блюдо укладывается колотый лед;
  • вокруг льда размещаются устрицы;
  • между устрицами укладываются лимонные дольки.

Деликатес подается к белому вину.

Как есть живые устрицы?

Самая сложная задача в употреблении устриц — это открыть их, поэтому в ресторанах чаще всего они уже подаются в открытом виде.

Но если хочется самостоятельно выполнить эту задачу, тогда необходимо:

  • салфеткой держать раковину;
  • устричным ножом (он отличается очень острым и тонким лезвием), перерезать мускул между ракушками, раскрыть створки;
  • срезать пленку, она удерживает моллюска в раковине;
  • обработать лимонным соком, съесть устрицу, в этом случае можно воспользоваться специальной вилкой (она имеет 2 широких зубца).

Устрицы не нужно жевать, необходимо просто подержать их во рту на протяжении нескольких секунд, после чего проглотить.

Правила хранения устриц

Такие морепродукты, как устрицы замораживать ни в коем случае нельзя, поскольку чрезмерно низкая температура их попросту убьет. Чтобы сохранить устрицы Марракеш живыми на протяжении нескольких дней, нужно взять поднос, укрыть его смоченным в прохладной воде полотенцем, сверху посыпать лед, уложить морепродукты. После этого нужно поднос с морепродуктами убрать обязательно в холодильник.

Если хочется сохранить устрицы Касабланка без раковины, то это стоит делать обязательно в солевом растворе (половина чайной ложки на стакан воды) и не более суток.

Комментарии
Name
Email
Phone
Ваше имя
Оставить комментарий
Позвонить нам
Если вам необходима доставка, пожалуйста, добавьте её в корзину - https://molluska.ru/catalog/detail/dostavka/, а также напишите в комментарий к заказу точный адрес, куда нужно направить машину.
8-912-215-70-15
Розница Екатеринург
+7-982-694-60-64
ОПТ Екатеринург
garls sex com tube-fuck.net saxkerala anasuya porn sikwap.mobi hansika motwani nude 橋本りお javsextube.com 無 修正 マダム film hindi bigztube.mobi tapsee pannu hot sexy bubs doodhwali.net savita bhabhi movie torrent
bluw film kazatube.mobi mothersonxnxx افلام اجنبي جنسيه matureporni.com سكس عنيف مصري www tamil sxe com pornswill.mobi free nepali sex pornxnxx desipornscandals.com sailaja sex leila hentai wowhentai.net ill-natured editor azato-san
ang probinsyano november 24 2021 compinoy.com abot kamay na pangarap dec 2 2022 full episode swathi naidu xnxx.com creampieporntrends.com inxporn.com ang probinsyano january 1 2022 pinoytvfriends.com ara san agustin chelsea hentai hentaicraft.net kagerou project hentai 最高の射精 javwhores.mobi お兄ちゃんの半分は欲望でできています