Рыба сибас относится к категории морских окуней, являясь ярким представителем хищных обитателей глубин. Его родиной является Черное и Средиземное море.
Гурманы причисляют сибас к группе элитной продукции из-за ряда вкусовых характеристик и целого вороха полезных составляющих. Одним из главных преимуществ выступает отсутствие множества мелких костей, а также небольшой показатель калорийности.
Целую рыбу жарят на гриле, запекают в духовке, припускают в пряном отваре. Филе сибаса лучше всего жарить на сковороде или запекать в духовке с небольшим количеством ароматной жидкости: бульона, сока цитрусовых, белого вина.Лук, чеснок, фенхель, средиземноморские пряные травы, а так же цитрусовые и помидоры – вот лучший аккомпанемент к сибасу, приготовленному любым способом.
Вес одной рыбки 600-800 гр
Цена указана за кг.
Узнать больше
