Фин де Клер (Франция) — одна из самых известных французских устриц, проходящая финальную выдержку в специальных солёных бассейнах — клеров. Благодаря этому моллюск приобретает утончённый и сбалансированный вкус. Мякоть отличается нежной текстурой, лёгкой сладостью и деликатными морскими нотами. Послевкусие раскрывается свежими минеральными оттенками с едва заметным ореховым акцентом, за который эту устрицу особенно ценят гурманы. Вес: 1 шт - 70/100 гр