Устрица Жозефина носит имя первой супруги Наполеона Бонапарта и занимает особое место в линейке Дома Жилардо. В отличие от флагманской G и Тиа Мара, её выращивают не в Ирландии, а в Португалии — в лагунах Риа-Формоза.
Жозефина отличается крепкой глубокой раковиной и большим количеством мяса. Мякоть плотная, мясистая и бархатистая, с ярким характером и чистым вкусом Атлантического океана. Насыщенная морская солёность сочетается с лёгкой сладостью и минеральными нотами, оставляя продолжительное послевкусие.
Устрица подходит для подачи в свежем виде с лимоном или соусом миньонет, а также для запекания. Богата цинком, витаминами группы B, магнием и железом.
Купить устрицу Жозефина в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа.
