Устрица Моана — премиальная новозеландская устрица вида Crassostrea gigas, выращенная в чистых прохладных водах Новой Зеландии. Фермы расположены в Нортленде, заливе Хаураки и районе Мальборо — местах с богатой питательными веществами водой и строгим экологическим контролем.
Моана отличается глубокой чашевидной и плотной раковиной, ровной формой и большим наполнением. Мясо крупное, упругое, кремового оттенка, с чистым морским ароматом. Во вкусе сначала раскрывается характерная свежесть и лёгкая хрустящая текстура, а затем появляется мягкое сладко-сливочное послевкусие.
Благодаря чистоте прибрежных вод и благоприятным условиям выращивания устрицы получают выраженный свежий вкус и хорошо сохраняют жизнеспособность при правильном хранении. Моана особенно хороша для подачи в свежем виде, когда можно полностью оценить её текстуру и сливочные оттенки.
Купить устрицу Моана в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа.
