Устрица Маака — первая фермерская устрица из Китая, которую можно попробовать на российском рынке. Выращивается в водах Жёлтого моря.
Мясо мясистое, с шелковистой текстурой и ровным, сбалансированным солоноватым вкусом — по вкусовому характеру устрицу Маака часто сравнивают с дальневосточной устрицей Люмьер, хотя происхождение и условия выращивания у них совершенно разные. За счёт фермерского выращивания в контролируемых условиях вкус получается стабильным от партии к партии, без резких колебаний, характерных для дикой устрицы.
Хорошо подходит для тех, кто только начинает знакомство с устрицами и хочет предсказуемый, некапризный вкус, а также для тех, кто ищет доступную альтернативу премиальным французским сортам вроде Жилардо или Фин де Клер.
Купить устрицу Маака в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа.