Икра сазана — деликатес пресноводной рыбы семейства карповых. Природный цвет икринок бледный, сероватый, но в процессе обработки приобретает характерный ярко-рыжий или желтовато-оранжевый оттенок. Зерно очень мелкое, плотной консистенции.
По пищевой ценности икра сазана не уступает лососёвой и осетровой, при этом остаётся заметно доступнее по цене. Из свежей икры с добавлением мелко нарезанного репчатого лука готовят паштет, а консервированную часто добавляют в сметанные и сливочные соусы к рыбе — она хорошо раскрывается именно в сочетании с другими ингредиентами.
Фасовка — стеклянная банка 120 г. Купить икру сазана в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа.
