Устрица Моари (полное название — Жемчужная Моари) выращена в Южной Корее из новозеландского спата, отличается высокой наполненностью и нежной текстурой мяса. Раковина среднего размера, плотная, с естественным блеском и аккуратной формой. Средний вес — 60–100 г.
Вкус раскрывается сладостью, плавно переходящей в лёгкую минеральность, мясо бархатистое, тает во рту с продолжительным послевкусием. Хорошо подходит для праздничной подачи или изысканного ужина — свежей, с лимоном или лёгким соусом.
Купить устрицу Моари в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа — доступна в двух размерах на выбор.