Стейк палтуса — уже нарезанная порционная часть крупной морской рыбы, готовая к готовке без дополнительной разделки. Палтус — одна из самых крупных плоских рыб, мясо у неё плотное, белое, с минимальным количеством костей, что делает разделку на стейки особенно удобной.
Подходит для жарки на сковороде, запекания и приготовления на гриле — плотная текстура хорошо держит форму при термической обработке. Купить стейк палтуса в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа.
