Филе желтопёрого тунца лоин из Вьетнама — цельный кусок мякоти без костей и без нарезки на порции, что делает его удобным для профессиональной кухни: можно самостоятельно нарезать под конкретное блюдо, будь то стейк, сашими или карпаччо. Шоковая заморозка сразу после вылова сохраняет плотную текстуру мяса и насыщенный вкус с лёгкой сладостью. Фасовка — вакуумная упаковка, вес от 2 кг.
Тунец хорошо держит форму при жарке и гриле, поэтому подходит и для домашней кухни, и для ресторанного уровня подачи. Богат легкоусвояемым белком, омега-3 жирными кислотами, йодом, магнием и селеном. Если ищете уже нарезанный порционный формат вместо целого куска — обратите внимание на тунец филе стейк в нашем каталоге. Купить филе тунца в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа.