Чилийский лосось премиального калибра 5/6 (5–6 кг) — один из самых крупных лососей в ассортименте, свежемороженый сразу после тщательного отбора особей. В рознице этот вид нередко называют «сёмгой» — подробно о том, чем на самом деле отличаются лосось, сёмга и форель, можно почитать в нашем гиде. Разделка — потрошёная, с головой: подходит для запекания целиком, разделки на стейки или варки бульона для ухи.
Плотное сочное мясо хорошо держит форму при любой термической обработке, а крупный калибр делает рыбу удобной для порционных блюд ресторанного уровня дома. Лосось богат белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами группы B. Если нужен не такой крупный калибр — в каталоге также есть лосось 3/4 и 4/5 мурманский. Купить чилийского лосося премиум в Екатеринбурге можно с доставкой в день заказа.